Бікарбонат амонію в Інтернеті
Хімічна формула: AC
Номер CAS: 1066-33-7
Код HS: 2836994000
Фізичний стан: Білий порошок
Аналіз: 99 - 100,5%
Бікарбонат амонію
Чистота: більше або дорівнює 99,5% (FCC\/USP\/EP)
Зовнішній вигляд: Білий кристалічний порошок
Запах: незначний запах аміаку (підводяться під час випічки)
Розчинність: повністю розчинна у воді (25 градусів, 14 г\/100 мл)
ph: 7. 5-8. 5 (5% рішення)
Важкі метали: менше або дорівнює 5ppm (PB), менше або дорівнює 3ppm (AS)
| Тест -предмети | Стійка% |
|
Амонієвий бікарбонат % |
99,2%хв |
|
Аміак (NH3)% |
21,7 хв. |
|
Свинцю (як PB)% |
0. 0002max |
|
Як % |
0. 0002max |
|
Меркурій Hg% |
0. 0001Max |
| Fe% |
<0.002 |
У випічці без глютену досягнення легкої та повітряної текстури може бути важким. Бікарбонат амонію допомагає компенсувати відсутність еластичної структури глютену, забезпечуючи потужні дії. Він особливо ефективний у рецептах печива, сухарів та інших сухих хлібобулочних виробів без глютену. Оскільки ці предмети, як правило, не зберігають вологу, газ аміаку повністю втікає під час випічки, не залишаючи за собою смаку.
Дякуємо за ваш візит та вітайте свій добрий запит!
Популярні Мітки: Бікарбонат амонію в Інтернеті, Китай амонію бікарбонат в Інтернеті, постачальники, фабрика
You Might Also Like
Послати повідомлення