sales@xmditai.com
8613806063016
uaМова

Лимонна кислота в основному використовується як ароматизатор, консервант і засіб, що запобігає черствінню, у харчовій промисловості та виробництві напоїв. Лимонна кислота також може використовуватися як антиоксидант, пластифікатор, миючий засіб у хімічній, косметичній промисловості та виробництві миючих засобів. Як харчова добавка безводна лимонна кислота є важливим харчовим інгредієнтом у нашому харчуванні. Як провідний постачальник харчових добавок і харчових інгредієнтів у Китаї, ми можемо надати вам високоякісну безводну лимонну кислоту.

Xiamen Ditai Chemicals: постачальник бікарбонату амонію, що поєднує якість та інновації

Наша компанія є професійною хімічною компанією в Китаї, яка спеціалізується на експлуатації та експорті різних високоякісних хімікатів з 1997 року.

Різноманітність продуктів

Продукти, які ми пропонуємо нашим клієнтам, включають промислові хімікати, кормові добавки для тварин, харчові добавки, агрохімікати, добрива, фармацевтичні препарати, засоби для очищення води та мінерали. Постійно вдосконалюючи якість і сервіс, ми забезпечимо клієнтів продукцією найкращої якості, яка відповідає їхнім вимогам.

Суворий контроль якості

Наша компанія є підприємством, сертифікованим за ISO9001:2008. Ми постійно вдосконалюємо наші внутрішні та зовнішні процедури для забезпечення якості. На сьогоднішній день багато наших хімікатів завершили остаточну реєстрацію REACH, щоб полегшити клієнтам використання наших хімікатів на європейському ринку.

 

Конкурентоспроможна ціна

Крім якості, ми вважаємо, що конкурентоспроможні ціни на товари також важливі. Наша широка дистриб’юторська мережа, купівельна спроможність і ефективна система управління запасами дозволяють нам пропонувати наші продукти за найкращими цінами.

 

 

 

Багатий галузевий досвід

Наша команда менеджерів має приблизно 20 років спільного досвіду в задоволенні потреб наших клієнтів. Наші якісні хімікати та послуги визнані клієнтами в усьому світі. Крім того, наша закордонна філія - ​​Kaiyu Trading може надавати ефективні послуги клієнтам у всьому світі.

Головна 123 Остання сторінка
Supply High Quality Magnesium Hydroxide CAS 1309-42-8

 

Короткий вступ до лимонної кислоти

Лимонна кислота є природною кислотою. Він міститься в різних фруктах і овочах. Приклад цитрусових - лимон, який містить найбільшу кількість лимонної кислоти. Лимонна кислота використовується в багатьох споживчих товарах, у секторах харчових продуктів і напоїв. Як підкислювач, у безалкогольних напоях і сиропах, він стимулює природний фруктовий смак і надає необхідний ступінь терпкості. Лимонна кислота є проміжною органічною сполукою в циклі трикарбонових кислот (TCA), природно міститься в цитрусових, ананасах, грушах і кристалізується у вигляді цитрату кальцію. В основному його виробляють шляхом бродіння. Лимонна кислота утворює широкий спектр металевих солей, включаючи комплекси з міддю, залізом, марганцем, магнієм і кальцієм. Ці солі є причиною його використання як секвестра в промислових процесах і як антикоагулянт, консервант крові. Він також є основою його антиоксидантних властивостей у жирах і оліях, де він зменшує каталізоване металом окислення шляхом хелатування слідів металів, таких як залізо.

Властивості лимонної кислоти

 

  • Це слабка органічна кислота.

  • Молекулярна формула лимонної кислоти C6H8O7.

  • Це кристалічна сполука без кольору, запаху та смаку.

  • Структура кристалів лимонної кислоти моноклінна.

  • Молярна маса лимонної кислоти становить 192,124 г/моль.

  • Його щільність становить 1,665 г/см3.

  • Температура кипіння лимонної кислоти становить 310 градусів, а температура плавлення - 153 градуси.

  • Крім води, він розчиняється в ефірі, спирті та ацетоні.

  • При кімнатній температурі він існує у формі білого кристалічного порошку.

  • При нагріванні вище 175 градусів він розкладається через вуглекислий газ і втрату води. C6H8O7 + тепло → CO2 + H2O

Supply White Crystalline Powder Maleic Acid CAS 110-16-7

Джерела лимонної кислоти

 

 

Існують як природні, так і штучні джерела лимонної кислоти.


Природні джерела
Цитрусові, такі як лимони та лайми, мають найбільшу кількість природної лимонної кислоти, згідно з дослідженнями 2014 року. Інші природні джерела включають мандарини, апельсини, грейпфрути, ананаси, помідори, брокколі, моркву та ягоди.

 

Штучні джерела
Люди часто використовують лимонну кислоту в оброблених харчових продуктах і побутових продуктах. Через це вчені розробили його синтетичну форму, використовуючи гриб Aspergillus niger або чорну цвіль. Він відомий як промислова лимонна кислота (MCA). MCA є однією з найпоширеніших харчових добавок. Крім того, він використовується у фармацевтичній і косметичній промисловості, а також у миючих засобах і пом’якшувачах. Хоча MCA має ту саму хімічну формулу, що й натуральна лимонна кислота, вона може містити залишки чорної цвілі. Це може спровокувати алергію або небажані ефекти під час споживання.

Користь лимонної кислоти для здоров'я

 

 

Supply Good Quality Malononitrile CAS 109-77-3

Покращує здоров'я шкіри

Лимонна кислота - це альфа-гідроксикислота (AHA). AHA - це хімічні відлущувачі, які зазвичай додають до засобів по догляду за шкірою, щоб допомогти відлущити мертві клітини шкіри, відкриваючи свіжу нову шкіру. Низькі концентрації лимонної кислоти можуть допомогти покращити тонус і текстуру шкіри та очистити пори, сприяючи обміну клітин. Однак високі дози можуть мати побічні ефекти та викликати подразнення шкіри.

Захищає від каменів у нирках

Лимонна кислота, як і цитрат калію, часто може лікувати або запобігати хронічним каменям у нирках. Це допомагає підвищити цитрат сечі, щоб уникнути утворення кальцієвих каменів і знизити кислотність сечі, запобігаючи утворенню сечової кислоти та цистинових каменів. Ви також можете споживати цитрусові або розбавлений концентрат лимонного соку як природний засіб для профілактики каменів.

Збільшує засвоєння поживних речовин

Лимонну кислоту часто додають до мінералів, щоб допомогти покращити їх засвоєння. Цитрат магнію виготовляється шляхом поєднання лимонної кислоти з оксидом магнію. В одному дослідженні було зазначено, що цитрат магнію засвоюється краще, ніж хелат магнію та оксид магнію. Інше дослідження відзначило, що цитрат кальцію є добавкою кальцію, яка найлегше засвоюється. Ви також можете приймати його натщесерце, оскільки для його засвоєння не потрібна шлункова кислота.

Має подлужнюючу дію

Лимонна кислота вважається речовиною, що підлужнює, незважаючи на те, що вона має кислий смак, що означає, що вона може допомогти протидіяти наслідкам споживання великої кількості кислих продуктів, наприклад, м’яса та оброблених зерен. Лужні продукти містять більшу кількість лужноутворюючих мінералів, таких як калій, магній, кальцій, натрій, марганець і залізо, і вони можуть сприяти засвоєнню мінералів.

Захищає від запалення

Природна лимонна кислота є антиоксидантом. Це означає, що він може допомогти захистити ваші клітини від пошкодження, спричиненого вільними радикалами. Антиоксиданти також допомагають захистити від запалення та ознак старіння. У дослідженні 2014 року, опублікованому в Journal of Medicinal Food, дослідники досліджували зв’язок між лимонною кислотою та індукованим ендотоксином окисним стресом мозку та печінки у мишей. Вони виявили, що лимонна кислота зменшує перекисне окислення ліпідів у мозку та запалення, пошкодження печінки та фрагментацію ДНК у мишей після ін’єкцій, які мали викликати окислювальний стрес у мозку та печінці. Дослідження показали, що лимонна кислота може допомогти зменшити перекисне окислення ліпідів і регулювати запалення, зменшуючи дегрануляцію клітин і послаблюючи вивільнення запальних сполук, таких як мієлопероксидаза, еластаза, інтерлейкін і тромбоцитарний фактор 4.
 
Характеристики лимонної кислоти

 

Пункт Специфікація
Моногідрат Безводний
Зовнішній вигляд Безбарвний або білий кристал Безбарвний або білий кристал
Колір розчину 20% водний розчин освітлюють 20% водний розчин освітлюють
аналіз 99.5-100.5% 99.5-100.5%
вологість Менше або дорівнює 9.0% Менше або дорівнює 0,20%
Сульфатна зола Менше або дорівнює 0,05% Менше або дорівнює 0,05%
Світлопроникність Більше або дорівнює 97% Більше або дорівнює 99.0%
Сульфат Менше або дорівнює 150 ppm Менше або дорівнює 30 ppm
Хлорид Менше або дорівнює 5 ppm Менше або дорівнює 5 ppm
Кальцій Менше або дорівнює 20 ppm Менше або дорівнює 20 ppm
Важкі метали Менше або дорівнює 1 ppm Менше або дорівнює 1 ppm
Залізо Менше або дорівнює 1 ppm Менше або дорівнює 1 ppm
оксалат Менше або дорівнює 20 ppm Менше або дорівнює 20 ppm
Речовина, що легко карбонізується Менше або дорівнює 1.0 Менше або дорівнює 1.0
Алюміній Менше або дорівнює 0,2 ppm Менше або дорівнює 0,2 ppm
Миш'як Менше або дорівнює 0.1ppm Менше або дорівнює 0.1ppm
Меркурій Менше або дорівнює 0.1ppm Менше або дорівнює 0.1ppm
Вести Менше або дорівнює 0,5 ppm Менше або дорівнює 0,5 ppm
Ендотоксин мікробів Менше або дорівнює 0,5 МО/мг Менше або дорівнює 0,5 МО/мг
Тридодециламін Менше або дорівнює 0.1ppm Менше або дорівнює 0.1ppm
APHA (50% мас./мас.) Менше або дорівнює 25 Менше або дорівнює 15

 

 
Використання лимонної кислоти
Лимонна кислота як харчова добавка

Лимонна кислота використовується в їжу як ароматизатор і консервант. Він використовується в оброблених харчових продуктах, таких як напої, безалкогольні напої тощо. Через кислуватий смак його використовують для виготовлення деяких цукерок. Іноді кислі цукерки покриті білим порошком, який є лимонною кислотою. Щоб уникнути утворення жирових кульок, деякі компанії з виробництва морозива використовують його як емульгатор.

Лимонна кислота є ефективним хелатором

Лимонна кислота є трипротонною кислотою (вона може віддавати 3 атоми водню на молекулу в реакції), що робить її чудовим хелатором (хеляція є типом зв’язування іонів і молекул з іонами металів). Він зв’язує метали, роблячи їх розчинними, що дуже корисно для видалення та запобігання накопиченню кальцію під час використання жорсткої води. EDTA є найпоширенішим хелатором, але лимонна кислота є природним і відновлюваним ресурсом.

Лимонна кислота як миючий засіб

Лимонна кислота, розщеплюючи сліди металу, що міститься в жорсткій воді, є інгредієнтом різних побутових миючих засобів, які допомагають очищати плями від жорсткої води. Це природна альтернатива агресивним промисловим хімічним очисникам.

Лимонна кислота як пом'якшувач води

Оскільки лимонна кислота є органічною кислотою, ефективним хелатором і має буферні властивості, її використовують як пом’якшувач води в миючих засобах. Лимонна кислота є сильним пом’якшувачем води завдяки своїм хімічним властивостям слабкої органічної кислоти. Лимонна кислота краще поліфосфатів, які зазвичай використовуються як промислові кондиціонери для води. Але високий рівень фосфору може спричинити цвітіння водоростей, що може бути шкідливим для людини та водних організмів.

Лимонна кислота в косметиці

Лимонна кислота широко використовується в косметичній промисловості. Він має буферну здатність, яка використовується для регулювання pH засобів по догляду за шкірою. Володіє антивіковими властивостями, оскільки є природним антиоксидантом. Лимонна кислота є альфа-гідроксикислотою, тобто діє як ніжний і природний ексфоліант, який може допомогти лікувати акне, зменшити темні плями, покращити текстуру шкіри та розгладити тонкі лінії та зморшки.

Промислове використання лимонної кислоти

Лимонна кислота використовується в таких галузях, як виробництво миючих засобів, гальванічне покриття, дублення шкіри, як консервант для зберігається крові, а також як буфер і антиоксидант у фармацевтичній промисловості. Крім того, кілька грибкових кислот лимонної кислоти мають значну комерційну цінність і знайшли широке застосування в харчовій, кормовій, фармацевтичній та полімерній промисловості.

Лимонна кислота проти аскорбінової кислоти проти яблучної кислоти проти фосфорної кислоти
 

Кислий смак певних продуктів, як правило, є результатом кислот, таких як лимонна кислота, молочна кислота, яблучна кислота, щавлева кислота та аскорбінова кислота.

 

Аскорбінова кислота, інша назва вітаміну С, є ще однією поживною речовиною, яка міститься в цитрусових і зелених овочах. Доведено, що він має антиоксидантну дію та захищає очі, шкіру, кровоносні судини та сполучну тканину. Деякі люди вирішують приймати аскорбінову кислоту як вітамін з їжею або без їжі, зазвичай один-два рази на день.

 

Як і лимонна кислота, яблучна кислота кисла і використовується як ароматизатор, щоб надати їжі терпкий смак, а також як консервант. Він природним чином міститься в деяких фруктах, а також у вині. Яблучна кислота використовується в продуктах по догляду за шкірою, щоб допомогти очистити мертві клітини шкіри, і приймається у формі добавок для лікування акне, бородавок, сухості в роті, хронічного болю або втоми або фіброміалгії.

 

Фосфорна кислота використовується для надання безалкогольним напоям гострого смаку та для консервування харчових продуктів/напоїв, запобігаючи розвитку цвілі та бактерій. Цю сполуку можна знайти в напоях кола, бутильованому та консервованому холодному чаї, пляшках та консервованих кавових напоях, зернових батончиках для сніданку та немолочних вершках. Фосфорна кислота відіграє важливу роль у здоров’ї зубів і кісток і широко використовується в стоматології та ортодонтії, наприклад, для очищення та згладжування поверхонь зубів і допомоги при пломбуванні.

 
Побічні ефекти лимонної кислоти
 
При прийомі всередину

Лимонна кислота зазвичай вживається в їжу. Немає достатньо достовірної інформації, щоб знати, чи безпечно використовувати лимонну кислоту як ліки та які можуть бути побічні ефекти. Вживання великої кількості лимонної кислоти, ймовірно, небезпечно.

 
При нанесенні на шкіру

Лимонна кислота, можливо, безпечна при використанні в продуктах, які також містять гліколеву кислоту та молочну кислоту в концентраціях 10% або менше. Але це, можливо, небезпечно, якщо використовувати його неналежним чином. Використання продуктів неналежним чином або у високій концентрації може спричинити опіки шкіри. Більш високі концентрації слід використовувати лише під наглядом дерматолога.

 
При прийомі всередину

Лимонна кислота зазвичай вживається в їжу. Немає достатньо достовірної інформації, щоб знати, чи безпечно використовувати лимонну кислоту як ліки та які можуть бути побічні ефекти. Вживання великої кількості лимонної кислоти, ймовірно, небезпечно.

 
Вагітність і годування груддю

Лимонна кислота зазвичай вживається в їжу. Але недостатньо надійної інформації, щоб знати, чи безпечно використовувати лимонну кислоту як ліки під час вагітності або годування груддю. Будьте в безпеці та дотримуйтеся кількості їжі.

 
Пошкоджена шкіра

Уникайте нанесення лимонної кислоти на пошкоджену шкіру. Це може бути боляче.

 
 
Наш сертифікат

 

 
Наша компанія отримала наступні сертифікати
 

productcate-311-398

 

 
Наша фабрика

 

 
Це фото нашої фабрики
 

productcate-668-732

 

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

З: Як зазвичай використовують лимонну кислоту?

A: Лимонна кислота використовується в ряді інших галузей, крім її використання в миючих засобах, таких як особиста гігієна, лісове господарство, молочна промисловість, фармацевтика та гальванічне покриття. Як консервант, ароматизатор і ополіскувач овочів допомагає в харчовій промисловості.

З: Чи корисна лимонна кислота для вашого організму?

В: Споживання продуктів, які містять природну лимонну кислоту (скажімо, з лимонного або лаймового соку), має переваги, оскільки вона діє як антиоксидант, тобто захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Споживання величезної кількості антиоксидантів допомагає в усьому: від захисту серця до профілактики раку.

Q: Які побічні ефекти лимонної кислоти?

A: Серйозні побічні ефекти лимонної кислоти та цитрату натрію включають посмикування або судоми м’язів, набряк або збільшення ваги, втома, зміни настрою, швидке та прискорене дихання, прискорене серцебиття, почуття тривоги, чорний або кривавий стілець, сильну діарею або судоми (конвульсії). ).

З: Чи є лимонна кислота дезінфікуючим засобом?

A: Так, лимонна кислота є дезінфікуючим засобом. Він чудово підходить для загальної дезінфекції та прибирання, оскільки лимонна кислота вбиває бактерії, цвіль і грибок.

Питання: Чи є аскорбінова кислота таким же, як лимонна?

A: Лимонна кислота та аскорбінова кислота – це два типи кислот, які використовуються для двох різних цілей консервування їжі. Хоча обидві кислоти, вони не ідентичні. Лимонна кислота має більшу кислотність, ніж аскорбінова.

Питання: лимонна кислота – це те саме, що оцет? Якщо різні, то чим вони відрізняються?

A: Хоча оцет також має кислий смак, це не одне й те саме. Лимонна кислота трохи кисліша, ніж більшість оцтів, хоча це залежить від оцту. Оцет має рН приблизно від 2,4 до вище 3. Порошок лимонної кислоти використовується в сухих продуктах як сухий замінник лимонного соку або оцту. Наприклад, він використовується в приправах, солі, приправних порошках і хрустких закусках, оскільки він не додає рідини або вологи.

Питання: Чи лимонна кислота так само корисна для чищення, як оцет? Чи вбиває лимонна кислота бактерії?

A: Так само, як оцет і лимонний сік, лимонна кислота може допомогти очистити поверхні та прилади у вашому домі. Наприклад, ви можете використовувати його для очищення вашої автоматичної крапельної кавоварки або створити засіб проти бризок. Слабкі кислоти, такі як оцет і лимонний сік, можна використовувати для очищення, розчинення вапняного нальоту та очищення брудних/жирних поверхонь. Бактерії не можуть розвиватися в кислому середовищі, тому кислотні інгредієнти використовуються в пральних засобах.

З: Чи можна використовувати в рецепті лимонний сік замість лимонної кислоти?

В: Лимонну кислоту та свіжовичавлений лимонний сік можна використовувати багатьма способами, наприклад, коли ви можете консервувати фрукти чи овочі для приготування джемів, желе, соусів або консервів. Використовуйте приблизно 1/8 склянки лимонного соку на кожні 1/2 чайної ложки лимонної кислоти. Лимонна кислота та лимонний сік використовуються для зниження рН, тому інгредієнти безпечні для зберігання.

З: Для чого використовується лимонна кислота?

A: Лимонна кислота використовується в інсектицидах і дезінфікуючих засобах для знищення бактерій і вірусів. Використовується для консервування та маринування м’яса, а також для ароматизації страв і напоїв. Наприклад, лимонна кислота використовується у вині для зниження низької кислотності та поліпшення смаку. Лимонна кислота також використовується в косметиці та засобах особистої гігієни як консервант, а також у засобах для чищення для видалення жорсткої води.

Питання: лимонна кислота походить від чорної цвілі?

A: Приблизно 99 відсотків світового виробництва промислової лимонної кислоти виробляється з грибка Aspergillus niger, також відомого як чорна цвіль. Чорна цвіль ефективно перетворює цукор на лимонну кислоту, а її бродіння також загалом визнається безпечним FDA відповідно до Федерального закону про харчові продукти, ліки та косметику.

З: Чи шкідлива лимонна кислота для зубів?

A: Надмірна кількість лимонної кислоти може призвести до розчинення зубної емалі з часом. Академія загальної стоматології стверджує, що продукти, що містять концентрацію органічної кислоти, слід споживати в помірних кількостях. Також рекомендується полоскання ротової порожнини після вживання їжі та напоїв, що містять лимонну кислоту. Іншим варіантом є використання соломинки під час вживання напоїв, що містять лимонну кислоту.

Q: Для чого використовується моногідрат лимонної кислоти?

A: Цитрат або лимонна кислота часто використовується для регулювання рН, додання кислого смаку харчовим продуктам і напоям, утворення сольових похідних мінералів і металів для ліків і як дієтична добавка.

Питання: лимонна кислота – це те саме, що моногідрат лимонної кислоти?

A: Немає суттєвої різниці між моногідратом лимонної кислоти та безводною лимонною кислотою, за винятком того, що водний розчин містить кристали води (кристалічна вода не відрізняється від звичайної води).

Q: Чи моногідрат лимонної кислоти оральний?

A: Оскільки гідратована лимонна кислота є однією з найсильніших їстівних кислот, її часто використовують як ароматизатор і консервант у харчових продуктах і напоях, особливо в напоях і цукерках. У рецептах він використовується як замінник оцту або лимонного соку, де потрібна чиста кислота.

Q: Чи можна їсти моногідрат лимонної кислоти в порошку?

A: Лимонна кислота зазвичай корисна, але занадто багато порошку може бути шкідливим. Лимонну кислоту безпечно вживати в їжу, однак її споживання у великих кількостях може призвести до ерозії емалі.

З: Яка різниця між лимонною кислотою та безводною лимонною кислотою?

A: Лимонна кислота доступна як у безводній, так і в моногідратній формах. Різниця між безводною лимонною кислотою та моногідратом полягає в тому, що безводна лимонна кислота не має кристалізаційної води, тоді як моногідрат лимонної кислоти має молекулу води, пов’язану з молекулою лимонної кислоти.

З: Як лимонна кислота консервує їжу?

Відповідь: Простіше кажучи, лимонна кислота використовується в харчовій промисловості та виробництві напоїв як консервант. Природна кислота, що міститься у таких фруктах, як лимони та лайми, функціонує як консервант у своєму органічному стані. Його висока кислотність ускладнює виживання цвілі, бактерій або будь-яких негативних речовин.

З: Чи безпечно очищати лимонну кислоту?

A: Лимонна кислота - це м'яка органічна кислота. Як миючий засіб, його дуже ефективно та доцільно використовувати для легкого видалення накипу, видалення плям від жорсткої води, мінеральних відкладень тощо. Деякі місця, де розчин лимонної кислоти може бути корисним: ванні кімнати, туалети, унітази, кухні, кавоварки , чайники, осушувачі повітря тощо.

З: Чи руйнується лимонна кислота з часом?

A: Як правило, нерозкрита упаковка лимонної кислоти може тривати необмежений час, за умови, що вона зберігається в прохолодному, сухому місці подалі від сонячного світла. Якщо упаковка була відкрита, вона все ще може зберігати свою ефективність протягом п’яти років без будь-якої очевидної різниці в ефективності.

З: Лимонна кислота є консервантом чи добавкою?

A: Лимонна кислота зазвичай використовується як харчова добавка для натурального ароматизатора та як консервант. Він також використовується в косметиці, в медичних цілях, як антиоксидант і в миючих засобах.

Не соромтеся купувати лимонну кислоту за дешевою ціною на нашому заводі. Як один із професійних виробників і постачальників лимонної кислоти, ми завжди до ваших послуг.

Послати повідомлення